Cleto. L’11 e il 12 luglio la festa del grano

L’11 e il 12 luglio, a Savuto di Cleto, si terrà la 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐨, nata per conservare le tradizioni della popolazione locale: “non lasciare che i gesti, i racconti, i sacrifici e i valori della civiltà contadina vadano perduti, ma continuare a tramandarli alle nuove generazioni”. Come si legge nel post facebook del comune di Cleto, “il grano è molto più di una coltura. È il simbolo della fatica, della speranza e della dignità di un popolo che ha costruito la propria storia lavorando questa terra”.

Così, “per due giorni rivivremo, insieme, le antiche lavorazioni, ascolteremo i racconti di chi quei campi li ha vissuti davvero, impasteremo il pane e la pasta come una volta e condivideremo sapori, musica e momenti di autentica comunità.

L’11 luglio il via alla festa alle ore 19, con il ritrovo nel campo di grano di Marina di Savuto. Il primo atto sarà la benedizione del brano. Alle ore 20 si terranno i “Cunti del Grano”, con le testimonianze di chi ha vissuto il lavoro nei campi, seguiti da canti popolari.

Il 12 luglio, dalle ore 8 al campo di grano di Marina di Savuto, si terrà una dimostrazione di tutte le lavorazioni del grano, dall’Ottocento ai giorni nostri, con la partecipazione attiva del pubblico.

Alle ore 19.30, in piazza Amendola, si terrà la cottura del pane nel forno a legna, la preparazione della pasta tradizionale, con la degustazione offerta ai presenti.

Per l’occasione il castello Angioino di Savuto sarà aperto in via straordinaria e visitabile anche in notturna.