Camigliatello, una giornata dedicata alla biodiversità orticola e delle leguminose

Ieri a Camigliatello Silano, presso il Centro Sperimentale Dimostrativo ARSAC di Molarotta, una giornata dedicata alla tutela e alla valorizzazione della biodiversità orticola e delle leguminose calabresi.

Un patrimonio fatto di varietà locali, semi, ortaggi e legumi che raccontano territori, tradizioni agricole, saperi e comunità. Preservare questa biodiversità significa custodire una risorsa fondamentale per il futuro dell’agricoltura calabrese, ma anche creare nuove opportunità di valorizzazione economica, culturale e gastronomica.Il GAL Sila ha partecipato all’iniziativa con il Presidente Antonio Candalise, insieme ai rappresentanti di ARSAC, GAL Kroton e Fondazione ITS Academy.

Particolarmente interessante la mostra pomologica e la visita ai campi di conservazione ex situ, che hanno permesso di conoscere da vicino numerose varietà della biodiversità agricola calabrese, alcune delle quali profondamente legate anche ai territori della Sila.

La giornata si è conclusa con una degustazione di prodotti della biodiversità calabrese, a conferma di quanto la conservazione delle varietà locali possa diventare anche strumento di identità, educazione alimentare e sviluppo delle filiere territoriali. Tutela della biodiversità, agricoltura sostenibile e valorizzazione delle produzioni locali: da qui passa una parte importante del futuro delle nostre aree rurali.